Desde 1922
Historia
En el barrio de Ruzafa
Un lugar donde conectar con la gente, cercanos a ti.
Unas palabras sobre nosotros
Somos un bar tradicional, con una historia hostelera de más de 100 años. Situado en Ruzafa, el barrio más carismático de Valencia por su diversidad y oferta cultural. Siempre hemos sido un bar familiar que ha pasado de padres a hijos y seguimos, vamos ya por la cuarta generación.
El bar se inauguró en 1922, empezando como una pequeña bodega que vendía horchata, cebada y hielo en barra, que poco a poco fue cambiando al bar en el que los vecinos bajaban con su bocadillo, cuando no todas las familias tenían televisión, y consumían la bebida y el café.
Fuimos evolucionando, pero al mismo tiempo manteniendo nuestra tradición en la elaboración de los famosos buñuelos del Biosca, que hay que probar por lo menos una vez en la vida, y ahora tenéis la oportunidad de saborearlos en Fallas.
Una terraza al aire libre donde disfrutar
En el barrio también nos conocen por nuestros desayunos y almuerzos. Las tradicionales tostadas de aceite, tomate, jamón y mantequilla, nuestra deliciosa tortilla de patatas y nuestras tartas caseras. Es el lugar de encuentro entre los vecinos y conocidos, donde cada uno nos hace partícipes de su día a día.
Ahora vamos a dar un pasito adelante y empezar con cenas. Tenemos una propuesta que seguro os va a encantar.
Nuestro lema es hacer las cosas con cariño, como si fuera para nosotros mismos. Así trabajamos. Nos encanta crear relaciones para toda la vida: ojalá los que degustáis nuestros desayunos lo hagáis también con nuestras cenas, y a los que no nos conocéis todavía, estaremos encantados de atenderos.
Claudia y todo el equipo Biosca.
Ver la carta